Con el paso de los años la sociedad se ha vuelto más exigente en la calidad de los productos que compra y consume. Hablemos de los polifenoles... Da igual el sector, ya sea textil, tecnológico o alimenticio. Ante la demanda de los consumidores y la búsqueda
Hablar de Aceite de Oliva Virgen Extra sin filtrar, conocido también como zumo de aceitunas, aceite en rama o “aceite de primera prensada”, es hablar de pureza y tradición. Muchas son las dudas y preguntas que se producen sobre lo que es, extactamente, el AOVE sin
Concluida la exitosa auditoría, AljaOliva está ultimando el diseño de sus nuevos envases para comenzar a comercializar su nueva gama de productos “bio”. Bollullos de la Mitación, 20 de enero de 2021. AljaOliva® ya es poseedora de la certificación necesaria para comenzar a producir su aceite
Ya sabes que para obtener el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de mejor calidad hay que prestar atención a cada fase del proceso de su elaboración, no olvides que se trata del aceite de oliva de mejor calidad, por eso es de suma importancia un
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es el aceite de mayor calidad. Sin ningún defecto. Por eso vamos a seguir contando este blog el proceso de obtención del Aceite de Oliva Virgen Extra. En este caso, centrándonos en la preparación de la aceituna antes de la
Vamos a dar un "paseo" por el primer paso para la obtención del auténtico Aceite de Oliva Virgen Extra de almazara . Nos referimos a todo lo que tiene que ver con la recogida de la aceituna y la recepción en la almazara de la oliva.
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) se ha constituido como uno de los ingredientes fundamentales en la gastronomía. El AOVE es un producto estrella en dietas saludables como la mediterránea, no solo por su sabor, sino por sus múltiples propiedades beneficiosas para el organismo. Vamos
El Aceite de Oliva y todas sus variedades, como es el caso del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), se han constituido como uno de los ingredientes indispensables de la gastronomía. El AOVE se ha convertido en el producto estrella sobre todo en dietas saludables
Extraño es el día en el que no recibimos una llamada en nuestra almazara preguntando por nuestro de Aceite de Oliva Virgen Extra de primera prensada. Creemos conveniente aclarar que la expresión primera prensada no es del todo cierta a día de hoy. Proviene de
El aceite de oliva se ha convertido hoy en día en uno de los productos estrella de la gastronomía, no solo por su sabor, sino por sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud. Ahora no es extraño que, prácticamente todo el mundo, hable sobre el
