Os dejamos una sencilla y suculenta receta para realizar en casa. Unos espectaculares langostinos al ajillo con el mejor AOVE. Con unos sencillos pasos sorprender√°s a todos. Langostinos, AOVE… y a mojar pan ;).

Langostinos al ajillo con AljaOliva

Receta de langostinos al ajillo con AOVE

Receta de langostinos al ajillo con AOVE

Una receta sencilla, f√°cil, r√°pida y suculenta.

Ingredientes para hacer unos langostinos al ajillo:

  • 16 Langostinos.
  • 3 Dientes de ajo.
  • 1-2 guindilla o pimienta de cayena.
  • Sal marina gruesa.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Aljaoliva.¬†
  • Manzanilla de Sanl√ļcar.
  • Cazuela de barro de tama√Īo apropiado.

Elaboración de los langostinos al ajillo

  1. Pelamos los langostinos y retiramos el hilo intestinal. Reservamos.
  2. Pelamos los dientes de ajo y cortamos en l√°minas de 2 mm.
  3. Rompemos la guindilla y extraemos las semillas. Reservamos
  4. Ponemos a fuego medio la cazuela con un buen fondo de AOVE AljaOliva¬† y, cuando tome temperatura, a√Īadimos la guindilla partida por la mitad. Cuando se vea algo tostada la retiramos, incorporamos el ajo y cuando se empiece a dorar subimos el fuego, esperamos unos segundos y disponemos los langostinos. Los removemos una vez con un tenedor de madera, para dispersarlos por la cazuela y que no se amontonen.
  5. Con la temperatura alta y el chisporroteo cl√°sico, damos una vuelta y espolvoreamos de sal. Removemos, rociamos con una cucharadita de Manzanilla. Tapamos y retiramos del fuego.
  6. Esperamos a que repose medio minuto y llevamos a la mesa.
  7. Se puede espolvorear un pellizco de perejil recién picado.

Una receta muy f√°cil con langostinos

Pues ya tenemos preparados estos deliciosos langostinos al ajillo. Una receta fácil, rápida y sabrosísima. Sobre todo si está realizada con productos de primera calidad como el Aceite de Oliva virgen extra de nuestra almazara, el de AljaOliva.

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