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Os dejamos una sencilla y suculenta receta para realizar en casa. Unos espectaculares langostinos al ajillo con el mejor AOVE. Con unos sencillos pasos sorprenderás a todos. Langostinos, AOVE… y a mojar pan ;).

Langostinos al ajillo con AljaOliva

Receta de langostinos al ajillo con AOVE

Receta de langostinos al ajillo con AOVE

Una receta sencilla, fácil, rápida y suculenta.

Ingredientes para hacer unos langostinos al ajillo:

  • 16 Langostinos.
  • 3 Dientes de ajo.
  • 1-2 guindilla o pimienta de cayena.
  • Sal marina gruesa.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Aljaoliva. 
  • Manzanilla de Sanlúcar.
  • Cazuela de barro de tamaño apropiado.

Elaboración de los langostinos al ajillo

  1. Pelamos los langostinos y retiramos el hilo intestinal. Reservamos.
  2. Pelamos los dientes de ajo y cortamos en láminas de 2 mm.
  3. Rompemos la guindilla y extraemos las semillas. Reservamos
  4. Ponemos a fuego medio la cazuela con un buen fondo de AOVE AljaOliva  y, cuando tome temperatura, añadimos la guindilla partida por la mitad. Cuando se vea algo tostada la retiramos, incorporamos el ajo y cuando se empiece a dorar subimos el fuego, esperamos unos segundos y disponemos los langostinos. Los removemos una vez con un tenedor de madera, para dispersarlos por la cazuela y que no se amontonen.
  5. Con la temperatura alta y el chisporroteo clásico, damos una vuelta y espolvoreamos de sal. Removemos, rociamos con una cucharadita de Manzanilla. Tapamos y retiramos del fuego.
  6. Esperamos a que repose medio minuto y llevamos a la mesa.
  7. Se puede espolvorear un pellizco de perejil recién picado.

Una receta muy fácil con langostinos

Pues ya tenemos preparados estos deliciosos langostinos al ajillo. Una receta fácil, rápida y sabrosísima. Sobre todo si está realizada con productos de primera calidad como el Aceite de Oliva virgen extra de nuestra almazara, el de AljaOliva.

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Recuerda que, desde la almazara de AjaOliva, ubicada en En el corazón del Aljarafe sevillano, seguimos mandando nuestro AOVE a todas las casas de la península (española).

Servicio, tradición y calidad son nuestras señas de identidad para acompañar, siempre, sus mejores recetas.

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