Este Aceite de Oliva Virgen Extra presenta un frutado verde medio.

Se trata de un aceite que se caracteriza por su color verde acentuado que produce sensaciones que lo identifican con su frescor de la aceituna verde. Presenta aromas herbáceos que recuerdan a hierba recién cortada  donde se pueden apreciar notas de plátano verde y alcachofa.

En boca, es un aceite muy equilibrado entre picante, amargo y dulce con multitud de atributos positivos que lo hacen muy versátil para su utilización como ingrediente principal en cualquier tipo de elaboración culinaria, especialmente en la elaboración de emulsiones que aporten frescura y en la terminación de platos de diversa índole.

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