Este Aceite de Oliva Virgen Extra Aljaoliva presenta un frutado intenso. Se trata de un aceite que se caracteriza por su color verde acentuado que produce sensaciones que lo identifican con su frescor de la aceituna verde.
Sus aromas recuerdan a hierba recién cortada donde se pueden apreciar notas de manzana, almendra e higuera.
Debido a su delicadeza y a su justo equilibrio entre picante, amargo y dulce se trata de un Aceite de Oliva Virgen Extra muy versátil para su utilización como ingrediente principal en cualquier tipo de elaboración culinaria.